다시 한번 17평에서의 기적이 일어났다!

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작성자 최고관리자 댓글 0건 조회 539회 작성일 20-10-22 18:52

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광명7동점 사장님은 바우네 나주곰탕 매장에서 점장으로 월급받고 일했던 분이십니다. 

바우네 나주곰탕 아이템의 운영방식과 장점을 누구보다 잘 알고 

매장의 매출과 순이익과 바우네 나주곰탕의 매력도 잘 알고 있었습니다.

그 간의 경력과 노하우를 바탕으로

기회가 된다면 바우네나주곰탕의 점주가 목표였습니다.


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그러던 중 집근처에 17평 호프집을 보고, 나주곰탕 본사에 상권분석을 요청해 오셨습니다.

상권은 전형적인 주택가 B급상권으로

매장앞에 버스정류장이 있어 적당한 유동은 있지만

주차부분이나 점포 전면 크기가 작아서

시성이나 접근성면에서는 조금 떨어지는 점포였습니다. 



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상권의 배후의 세대수가 작고인근 경륜장이 있지만

코로나19로 인해 본사에서는 점포계약이 고민이었습니다.

하지만 광명7동점 사장님은 본인이 살고 있는 상권으로 이 매장을 선호하셨고 

이 매장에서 최선을 다해서 장사를 하시겠다고 하셔서 오픈을 했습니다. 



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기존 호프집이었던 매장이 오랜영업으로 낙후되어 주방 및 내부 인테리어를 리모델링했습니다.

광명7동점주님은 오랫동안 이곳에서 운영을 할 것이고,

비용이 들더라도 위생적이고, 쾌적한 환경에서 손님을 맞이하고 싶다 하셨습니다.



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오픈일정이 코로나19  2.5단계 해제 이후라 오픈매출에 대한 걱정이 많았는데 

17평 작은매장에서 하루 200만원 정도의 매출을 올렸습니다.

오픈이후에도 하루 150만원이상의 매출을 꾸준히 올리고 있습니다.




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