신장시장의 신화가 되다 동네에서는 너무작은 가게 그러나 넘치는 손님에 즐거움이 가득한 하루 신장시장점은 원래 함바집이였다 ​ 신장시장의 메인 입구가 아닌 측면 입구 안쪽으로 있어 원래는 술집에 어울리는 상권이지만 점포가 작아 생선구이집을 하면 어떨까 하고 준비하던 중 ​ 친한 지인으로부터 바우네나주곰탕을 소개받고 곰탕을 먹어본 결과 너무 맛있고 푸짐하여 이정도의 맛과 가격이라면 아무래도 소득이 낮은 하남에서라도 무조건 성공이라는 확신이 들어 리모델링 후 창업을 하게되었다. ​테이블 4인석 3개 2인석 2개 외부에 원형테이블 3개 실제적으로 약 6개 24석의 작은 매장이어서 곰탕장사가 가능할까 생각하였지만 (대부분 곰탕집은 큰평수 고급시설 대형주차장이 갖추어져 있슴) ​ 본사에서는 나우네나주곰탕이 추구하는 것은 저렴한 가격의 주거밀착형 사업이며 국밥의 특성상 회전율이 빠르고 고객 내방시간이 긴 특징이 있어 적정매출이 가능하다고 하여 근심반 기대반으로 개업하였는데 ​ 바우네나주곰탕 신장시장점은 현재는 1일 100-130만원을 판매하는 황금점포로 바뀌어 있습니다. ​ ​ 특히 시간대별 꾸준한 매출이 일어나는 곰탕의 특성상 인원이 적게 들어 더욱 짭잘한 수익을 내고 있습니다. ​ 매장개요 : 10평(외부4평) ,주차장 없음, 인원: 주방 1, 홀 1,시간제알바 월매출:3,400만원 ​영업시간 :10시-23시 장사를 한다는 것은 수익을 내기 위한 것 입니다 ​ 점포가 크다고 수익이 무한정 커지지는 않습니다 또한 점포가 작다고 해서 수익이 적은 것도 아닙니다 ​ 바우네나주곰탕은 스몰점포에서도 고수익을 낼 수 있는 구조로 운영되고 있습니다 ​ 첫째 뛰어난 맛 둘째 매끼 드셔도 부담없는 가격 셋째 한끼 식사로 부족함없는 푸짐한 양 네째 남녀노소 구분없는 폭넓은 수요층 다섯째 식사시간 20분이내의 빠른 회전율과 어느시간대에 가보아도 손님이 있는 국밥의 특성 여섯째 매출액대비 저렴한 인건비는 타의 추종을 불허합니다 스몰창업의 해답 바로 바우네 나주곰탕입니다​

창업 상담

이종범 실장

010-5257-3274