2019년 행운의 바우네를 잡다!

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작성자 최고관리자 댓글 0건 조회 211회 작성일 19-12-13 11:17

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바우네와 인연을 맺기 전에 오랫동안 채소 전문점을 운영했습니다.

가급적이면 저렴한 가격에 좋은 물건을 취급하여야하기에

매일 새벽이면 서울의 농수산 시장으로 출근을 하는 매일 피곤함의 연속이었습니다.

 

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나름 장사도 잘되고 수익도 괜찮은 상황이었으나

새벽부터 밤 늦게까지 거의 365일을 근무하다보니

지쳐만 갔고 더불어 몸이 버티지를 못해 업종을 전환해야겠다고 생각되었습니다.

 

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곰탕을 좋아하는 점주 특성상

처음에는 점주님이 직접 레시피를 만들어

개인 장사를 해보기로 마음 먹었습니다.


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유명하다는 곰탕집을 찾아다니면서 먹어도 보고

주변에 슬쩍 귀동냥도했는데 생각보다 번거로운 조리 과정이 있었습니다.


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우연히 바우네나주곰탕 매장을 들려 곰탕을 먹어보고는

그동안의 고민이 한 순간에 사라지며 개인 장사의 꿈을 바로 접게되었습니다.

바우네에 대해 본격적으로 알아보고 검토하게 되었고

알게 될수록 점점 브랜드에 대한 확신을 갖게 되었습니다.


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원주기업도시는 160만평이 조성된 개발지역입니다. 

주위 사람들이 아직은 초창기라 위험성을 제기하며 반대하는 사람도 있었지만

향후 몇 년 후를 내다보고 투자한다는 생각으로 여기로 정했습니다.


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오픈 후

손님들의 반응이 좋았고 기대 이상의 매출이 오르기 시작했습니다.


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이제는 어느정도 단골손님도 생겼고

고맙다는 말을 남기고 가는 고객에게서 보람을 느끼고 있습니다.

 



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